L'Art de Vivre
Plongez dans l'univers de notre restaurant où chaque détail raconte l'histoire de la fusion franco-asiatique
Une passion, une vision
Jean-Christophe s'est passionné pour la cuisine fusion lors d'un voyage culinaire au Japon. Lui, passionné de cuisine française depuis toujours, a découvert les recettes familiales transmises par les grands-mères japonaises. De cette découverte est née une évidence : créer une cuisine qui raconte son histoire.
Depuis l'ouverture en 2018, nous accueillons nos clients comme des amis. Notre petit restaurant de 35 places mise sur la convivialité et la qualité plutôt que sur le prestige. Chaque plat est préparé avec amour et les meilleurs produits que nous pouvons trouver.
Notre équipe, c'est avant tout une famille. Nous travaillons ensemble pour vous offrir des moments gourmands dans une ambiance détendue et chaleureuse.
Nos Moments
Découvrez l'atmosphère unique de notre restaurant à travers ces instantanés
Notre salle principale
L'art culinaire en action
Canard laqué aux 5 épices
Salon privé pour événements
Tataki de thon rouge
Notre cuisine ouverte
Sélection vins & sakés
Tarte tatin miso-caramel
Notre équipe passionnée
Ce qui nous anime
Excellence
Chaque plat est une œuvre d'art culinaire, préparée avec la plus grande exigence
Passion
L'amour de la gastronomie guide chacun de nos gestes, de la sélection des produits au service
Partage
Nous créons des moments de convivialité autour de la table, dans le respect des traditions
Innovation
Nous repoussons les limites culinaires tout en honorant l'héritage gastronomique
Une passion partagée
Cuisiners, serveurs... Tous unis par la même passion de l'accueil et du partage, enrichi par la philosophie de l'hospitalité asiatique
Rencontrer l'équipe